L' utilizzo del Cocodamolo in Italia è un fenomeno ampiamente diffuso. Molti persone lo usano nei loro orticelli, apprezzandone le caratteristiche. Una ampia varietà di cultivar sono commercializzate, ognuna con le sue peculiarità. Un esempio interessante è il suo impiego nella preparazione di ricette tradizionali. Diversi appassionati lo ha